高血压患者真的一口肥肉都不能吃？

     高血压是一种非常常见的慢性病，影响着全球数亿人的健康。在高血压患者中，饮食是一个非常重要的因素。很多人认为肥肉是高血压的“天敌”，一口都不能吃。那么，这种说法是否正确呢？本文将为您解析。

     首先，让我们了解一下肥肉的营养成分。肥肉是一种高脂肪、高胆固醇的食物，含有大量的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。这些脂肪酸可以提供人体所需的能量，并维持细胞膜的稳定性。然而，过量摄入肥肉会导致体重增加、血脂异常和心血管疾病风险增加。

     对于高血压患者来说，限制脂肪的摄入量是非常重要的。过多的脂肪摄入会增加血液中的胆固醇水平，从而增加心血管疾病的风险。因此，高血压患者应该减少肥肉的摄入量，而不少完全禁止。

     那么，高血压患者应该如何正确食用肥肉呢？

     1.控制摄入量：高血压患者应该控制肥肉的摄入量，每天不宜超过100克。

     2.选择健康的烹饪方式：在烹饪过程中，可以选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。避免油炸等高油脂的烹饪方式。

     3.与蔬菜搭配：在食用肥肉时，可以搭配蔬菜一起食用，如生菜、黄瓜、西红柿等。这样可以增加饱腹感，减少肥肉的摄入量。

     4.注意食用时机：高血压患者在血压较高时不宜食用肥肉，以免加重病情。可以在血压平稳时适当食用。

     总之，高血压患者不用完全禁止肥肉，只不过，在吃肥肉的同时，控制其他食物的摄入，将全天摄入食物的总热量处于平衡状态。

     但有一种肉是需要禁止的，那就是加工肉类。比如常见的腊肉，火腿，午餐肉等，这些加工肉类不仅含有脂肪，同时还有极高的盐分。即便是偏瘦的加工肉类，它所含的盐分也早已超标。长期大量摄入，可导致体内钠离子超标，继而发展为水钠潴留、血容量增加，这对血压控制相当不利！