吃鸡蛋过多会升高胆固醇吗

     鸡蛋，作为日常生活中常见的食材，因其丰富的营养价值而备受推崇。然而，关于吃鸡蛋过多是否会升高胆固醇的问题，一直存在争议。本文将从多个角度探讨这一话题，帮助读者更全面地了解鸡蛋与胆固醇之间的关系。

    鸡蛋营养丰富，是一种天然“补品”。鸡蛋中含有15种维生素、核黄素、叶酸以及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸，比例与人体很接近，利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富，每100克鸡蛋中含7.2毫克铁，而且全部为人体所利用，是人体铁的良好来源。可以说，除了母乳以外，几乎没有一种食品可与鸡蛋相媲美。

    但鸡蛋黄中的胆固醇含量较多，每个蛋黄约含210毫克胆固醇，接近成年人一天胆固醇的需要量。一般来说，患动脉粥样硬化和冠心病的人血中胆固醇都有所增高，所以不少人对胆固醇有恐惧心理，害怕吃鸡蛋，尤其是认为蛋黄可以促进动脉粥样硬化。

     在平衡饮食、合理食用的情况下，每天一个鸡蛋是不会造成胆固醇升高的。不过吃鸡蛋过多，以致超出了食物总热量和总胆固醇的需要量，血胆固醇还是免不了会升高;而且鸡蛋吃多了，不易消化，会增加胃、肠、肝、肾等脏器的负担，不利于身体健康。如何安全地吃鸡蛋，可参考下列建议:老年人最好吃蒸、煮熟的鸡蛋，这样的鸡蛋容易消化，像糖心蛋、生鸡蛋最好不要吃。没有煮熟的鸡蛋中含有胰蛋白和酶蛋白，它们影响人体对蛋白的吸收，而鸡蛋中的一些病菌只有高温才能被破坏，食用这样的鸡蛋容易引起腹泻或中毒。不应吃那些有裂缝或有漏出物的鸡蛋;打鸡蛋前后，双手要洗干净，使用的用具也应保持清洁。

     降低胆固醇，控制血压，使用嘉林达高血压治疗仪更方便，纯物理治疗，加速血液循环。

招商热线：4009951191